Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 43 года, родился 14 августа 1981
Таганрог, готов к переезду (Ростов-на-Дону), не готов к командировкам
Шеф-повар
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет
Май 2010 — Март 2011
11 месяцев
ооо аврора ай ди си кинотеатр люксор г.ростов на дону
Повар - универсал
приготовление блюд и закусок японской итальянской европейской кухни
Ноябрь 2009 — Февраль 2010
4 месяца
ип нестиренко цех п.ф нест фуд г.таганрог
Технолог пищевого производства
контроль качества выпускаемой продукции обучение персонала
Май 2008 — Август 2009
1 год 4 месяца
ооо юг-курорт-сервис ресторан поляна г.таганрог
Повар - универсал
приготовление блюд и закусок европейской,азиатской,японской,итальянской,русской кухни. старший смены поваров 12 человек с февраля 2009г. заведующий производством, работа с поставщиками контроль качества приготовления блюд, расчет себестоимости блюд подготовка документов (ттк,кк.)
Декабрь 2001 — Май 2008
6 лет 6 месяцев
ооо юг сервис ресторан абсолют г.таганрог
Повар - универсал
приготовление блюд и закусок согласно ттк с 2003г.старший смены поваров организация работы смены 6 человек работа с поставщиками внедрение новых технологий и позиций способствующих развитию ресторана
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
владею знаниями различных кухонь, составляю калькуляционные карты,ттк, расчет себестоимости продуктов, организация роботы,обучение персонала,
Неоконченное высшее образование
2011
мгуту г.ростов на дону
технологии-продуктов-общественного-питания/инженер-технолог
1999
комерческо-профисеональное-училище№32 г.таганрог
менежмент-повар-предприниматель-4разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения