Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 16 мая 1989
Таганрог, готов к переезду (Москва, Московская область, Санкт-Петербург), не готов к командировкам
Повар горячего цеха,Повар Универсал
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, вахтовый метод
Опыт работы 4 года 1 месяц
Март 2012 — Сентябрь 2012
7 месяцев
Ресторан"Пирс"
Ростов-на-Дону
Повар-универсал
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов; Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции; Подготовка и оформление банкетов и свадьб
Август 2011 — Апрель 2012
9 месяцев
Кафе-бар"Свобода"
Ростов-на-Дону
Старший повар
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества приготовленных блюд; Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции; Подготовка и оформление банкетов и свадьб
Июнь 2009 — Август 2011
2 года 3 месяца
Кафе"Встреча"
Таганрог
Повар-универсал
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов; Составление заказов на продукцию;
Проведение инвентаризации остатков продукции; Подготовка и оформление банкетов и свадьб
Сентябрь 2006 — Май 2007
9 месяцев
Кафе"Натали"
Таганрог
Повар
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Проведение инвентаризации остатков продукции;
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);умение разбираться в качестве и свежести продуктов;знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
Среднее специальное образование
2016
МГУТУ
Инженер-технолог общего питания
2007
Птку№32
Повар-кондитер, Повар-4р,кондитер-3
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения