Перезапуск работы ресторана и открытие гриль-бара с нуля. - Полный цикл открытия, закупку оборудования и найм персонала. - Разработка концепции оригинального меню с шеф-поваром и барменами, планирование использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений соответствующих бренду и ожиданиям целевой аудитории - Организация и контроль всех операционных процессов ресторана, включая планирование смен, контроль качества обслуживания. Управление коллективом ресторана (кухня, бар, официанты) штат 25 человек. Полный финансовый контроль и оптимизация текущих и существующих производственных процессов. - Подключение собственной доставки и доставки партнерами. - Поиск и выбор надежных поставщиков и контрагентов. - Обработка и занесение в учетную программу первичной документации. Контроль наличия оригиналов первичных документов. Составление и расчет калькуляции блюд. Составление производственно-технологических карт. Составление и контроль инвентаризации, отчетность. - Разработка, внедрение и расчет системы оплаты труда и мотивации персонала. - Занесения меню в (IIKO) и корректировки в программе. - Составление алкогольных деклараций, ЕГАИС. - Анализ ценообразования, наценок. Контроль и анализ закупочных цен. Учет ТМЦ.

Контроль и оптимизация текущих и существующих производственных процессов. Обработка и занесение в учетную программу первичной документации. Контроль наличия оригиналов первичных документов. Составление и расчет калькуляции блюд. Составление производственно-технологических карт. Составление и контроль инвентаризации, отчетность. Занесения меню в (Store-House + R-Keeper) и корректировки в программе. Составление алкогольных деклараций, ЕГАИС. Анализ ценообразования, наценок. Контроль и анализ закупочных цен. Учет ТМЦ.

Организация ведения бухгалтерского и налогового учета фирмы (общая система налогообложения). Организация и контроль ведения бухгалтерского учета и хозяйственных операций (реализация услуг, расчетов с поставщиками и заказчиками за оказанные услуги, движение денежных средств на счетах организации, учет ТМЦ).

ООО «Альфа-Миус-2» рыбодобывающее и рыбоперерабатывающее предприятие с системой организации менеджмента и контроля качества HACCP и Евро Номер (84G), дающего право на экспорт продукции в страны ЕС. Ведение бухгалтерского и налогового учета компании, формирование и сдача налоговой и бухгалтерской отчетности. Ведение первичных и бухгалтерских документов, начисление НДС, прибыли, зарплаты и взносов. Оформление и ведение документов, касающихся коммерческой деятельности компании, делопроизводство, работа с банком.

Переговоры с первыми лицами компаний с целью поставки справочно-правовой системы Консультант Плюс. Получение обратной связи от Клиентов по предоставленным услугам и консультациям. Администрирование работы экспертов (ведение отчетности по обращениям, контроль своевременной оплаты). Поиск документов в системе Консультант Плюс. Сопровождение семинаров. Ведение деловой переписки.

Ведение статистического учета и базы данных, составление отчетности, документооборот.

Ведение статистического учета и базы данных, составление отчетности, документооборот.

Экономика и управление на предприятии, Диплом

1С: Бухгалтерия 8, Свидетельство

1С: Бухгалтерия,7.7, Свидетельство