Шеф-повар
В архиве с 4 февраля 2019
от 70 000 до 85 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Москва
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Москва
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни. Эффективное руководство персоналом кухни. Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет...
Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет. Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет.
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация работы кухни. Приготовление блюд горячего и холодного цеха. Разработка меню. Приготовление блюд по техкартам.
Опыт работы на кухне не менее года. Знание европейской, итальянской и паназиатской кухни. Коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность и пунктуальность.
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка меню. Запуск новых проектов. Контроль качества и стандартов. Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления. Проведение дегустаций и анализ...
Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта). Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет. Глубокие познания кулинарного искусства.
Работодатель сейчас онлайн
Опыт от 3 до 6 лет
Контроль и координация работы отдела на смене. Разработка и проработка меню (шведского стола). Контроль food cost. Участие в подборе персонала...
Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара в отелях. Опыт работы на буфетах, банкетах разных уровней и численности.
Опыт от 3 до 6 лет
формирование и обновление меню. - организация работы производственных цехов ресторана. - руководство производственным коллективом. - взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность. -
Знание европейской, итальянской кухни. - Опыт работы на руководящей должности не менее трех лет. - Знание и владение нормативной и технологической документацией. -
Опыт от 3 до 6 лет
Организовывать эффективную работу кухни. Грамотно распределять обязанности между подчиненными. Контролировать соблюдение качественных и временных стандартов приготовления блюд. Контролировать соблюдение граммовок...
Наличие профильного образования. Опыт работы в ресторане японской кухни. Опыт работы шеф-поваром ресторана. Опыт в открытии ресторана с нуля.
Москва